유통기한과 사용기한, 헷갈리지 않는 안전한 사용법

식품이나 생활용품을 사용할 때 유통기한과 **사용기한(소비기한)**의 차이를 정확히 이해하는 것은 매우 중요합니다. 이 글에서는 기한의 개념과 함께 안전하게 사용하는 방법, 보관 팁을 안내해 드립니다.

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1. 유통기한 vs 사용기한 (소비기한)

• 유통기한 (Expiration Date):
  제조사가 판매 가능하다고 보장하는 기한입니다. 이 기한이 지나면 품질이 보장되지 않지만, 상태에 따라 섭취가 가능할 수 있습니다.
• 사용기한 (소비기한, Use By):
  안전하게 섭취 가능한 최종 기한입니다. 이 기한이 지나면 식품 안전성이 떨어질 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
  
  

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2. 기한에 따른 구분법

• 유통기한이 중요한 식품: 우유, 육류, 생선 등 신선식품
• 품질 유지 기한이 중요한 식품: 과자, 통조림, 냉동식품
• 사용기한이 중요한 제품: 건강기능식품, 소스류
  
  

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3. 헷갈리지 않는 기한 관리 방법

1. 선입선출 원칙 적용: 먼저 산 제품부터 사용
2. 상태 확인: 냄새, 색, 질감이 이상하면 폐기
3. 스마트 앱 활용: 기한 관리 앱을 통해 알림 설정
4. 보관 습관 개선
   • 냉장/냉동 보관
   • 건조식품 밀봉 관리
5. 라벨링 활용
   • 구매 날짜와 기한을 용기에 직접 표기
     
     

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4. 보관 팁

• 냉장 보관: 신선도를 유지하여 사용기한 연장
• 건조 및 밀봉: 곡물류, 건조식품은 습기와 빛 차단
• 정기 점검: 냉장고와 식료품장 정리